走进云县涌宝镇涌宝村岔河组的云县涌合生物食物有限公司涌合鲜香酱油厂，一股甘醇浓郁的酱香便扑面而来，一忽儿叫醒舌尖的味觉顾忌。

穿过整洁的厂区，映入眼帘的是一片热气腾腾的坐褥征象：当代化车间内，工东谈主们身着调处工装，在各自的工位上丝丝入扣地劳苦着，从原料筛选、蒸煮发酵到灌装贴标，每一谈工序皆严谨紧密。他们的脸上，飘溢着“务工顾家两不误”的雀跃与本旨，豁达的笑声与机器的轰鸣声交汇在所有这个词，奏响了乡村振兴的动东谈主乐章。

关于涌宝镇的村民而言，如今最自在的事，莫过于无谓再抛妻弃子、远赴异域打拼，而是能在家门口稳稳挣钱，守着家东谈主过日子。这一喜东谈主变化的背后，离不开村上一座座拔地而起的务工车间。这些车间，既是周转乡村资源的“金钥匙”，亦然带动宇宙增收的“聚宝盆”，它们不仅让云县的优质物产走出了大山、香飘四方，更让乡亲们的日子进步越红火，稳稳托起了内行的幸福生存。

“酱油厂建到村口，我每天上班步碾儿几分钟就到，一天能挣100多块钱，活儿不算累，还能关怀家里的老东谈主和孩子，心里别提多巩固了。”正在灌装车间劳苦的工东谈主李群，笑着给记者算起了我方的“幸福账”。朴实的言语里，尽是对这份家门口职责的爱戴与雀跃。

这座让村民收尾“工作解放”的酱油厂，绝非黔驴之计的手职责坊，而是一座遐想科学、征战精湛的当代化坐褥基地。名目总投资达1800余万元，占大地积18亩，自2023年6月试坐褥以来，便凭借过硬的居品品性怒放了市集，2024年1月肃穆投产运营后，更是步入了发展的快车谈。如今，酱油厂已巩固吸纳当地30余名村民就近工作，其中不乏留守妇女和返乡东谈主员。走进坐褥车间，汽锅、高压蒸煮锅、恒温发酵罐等一系列专科征战一应俱全，智能化的坐褥线大大提高了坐褥成果。在工艺上，工场遵照传统，遴荐高盐稀态发酵工艺，精选东北优质大豆、河南优质小麦为原料，历经多谈工序用心酿造。酿出的酱油晴明红亮、鲜香味浓，仍是上市便成为市集上的“香饽饽”。现在，厂里主打特级、一级、三级及调味型四大系列酱油居品，年产能可达750吨，达产后年产值将冲破2000万元。凭借优良的口碑，居品不仅稳稳粉饰临沧市8县（区）的商超、农贸市集，还远销保山、德宏、怒江、昆明等地，让甘醇鲜香的“云县滋味”香飘更远。

然而，云县涌合生物食物有限公司的发展脚步并未留步于酱油产业。企业存身涌宝镇冷寒景观的非凡上风，积极拓展产业链条，在木瓜河村开辟了腊肉火腿腌制加工的新赛谈，为村民创造了更多工作岗亭。这座火腿加工车间选址依样画葫芦，坐落于桃花岛生态景区旁，坐拥原生态的当然环境与高海拔清冷的景观条目。后天不良的地舆上风，再搭配原土黑猪品种和食粮酒糟喂养的优质原料，辅以有着数十年教训的敦朴傅手工用心腌制，产出的火腿风姿非凡、肉质紧实、咸香适中，深受省表里损失者的疼爱。

“咱们的火腿负责‘慢工出细活’，毫不追求速成。一挂火腿从腌制到锻练，至少需要两到三年时分，其中以三年陈的品性最好，口感和风姿皆达到了顶峰。”公司副总司理罗耀炜先容谈。现在，火腿车间年加工火腿畛域达10000只，居品不仅供应云南各地州的餐饮市集和特产店，还告成走进了广东、上海等一线城市的高端商超，成为代表云县秉性的一张“好意思食柬帖”。更进犯的是，火腿车间的落地，不仅新增了10余个固定工作岗亭，还通过“企业+农户”的方法，带动了左近墟落生猪孳生业的发展，迤逦吸纳30多名村民工作，酿成了“加工促孳生、孳生稳加工”的良性轮回，让更多宇宙分享产业发展的红利。本事员赵云生补充谈：“咱们车间方位的区域，平均气温2℃，这种低温环境能让火腿在腌制历程中更好地锁住风姿，晴明也更偏白鲜亮，这是咱们私有的品性上风。”

酱油厂的机器轰鸣持续，火腿车间的火食气褭褭升腾，两处产业基地山鸣谷应，共同勾画出云县“村口务工车间”茁壮发展的纯真画卷。比年来，云县永久把促进宇宙工作增收手脚乡村振兴的重中之重，存身县域资源天禀，通过周转农村闲置厂房、地盘等存量资源，精确吸引工作密集型企业落地乡村，让一个个“家门口的车间”随处着花，也让“村民变工东谈主”成为了常态。胁制现在，全县已通过务工车间、重心名目成立、季节性务工等多元渠谈，匡助县内宽裕劳能源收尾充分就近工作，为乡村振兴添上了实打实的民生温度。

家门口的职责，干得巩固又宽心；身边的产业，看得显豁更有奔头。下一步，云县将捏续长远“手段培训+岗亭对接”的组合式服务，一方面聚焦企业用工需求，开展针对性的手段培训，提高村民的工作竞争力；另一方面精确匹配企业用工需求与宇宙工作意愿，搭建高效的供需对接平台，让更多村民在家门口就能找到好职责、挣到高工资，在乡村振兴的谈路上，把日子过得越来越红火、越来越有奔头。

云南日报-云新闻记者：李春林通信员：郭兴筌李荣芹沈仕春

审核：李兴文